ANDRAS-BLEND | Blend de la Casa – Monqiu Coffee Roasters

$15.990 CLP

Formato 250 gr 500 gr 1 kg

Tamaño de molienda Fino Grueso Medio grano

¡El Alma de Nuestra Casa en Tu Taza! ☕

Bienvenido a la máxima expresión de nuestra pasión por el café. ANDRAS-BLEND es nuestro House Blend insignia, un café de especialidad diseñado para quienes buscan una experiencia sensorial superior en cada mañana.

Tostado artesanalmente en casa para garantizar la máxima frescura y resaltar los aceites naturales del grano, este blend equilibra a la perfección el origen de dos de las regiones cafeteras más respetadas de Latinoamérica: Honduras y Perú.

Perfil de Taza y Notas de Cata

ANDRAS-BLEND destaca por un perfil balanceado, redondo y reconfortante. Al probarlo, notarás:

Notas principales: Delicado chocolate profundo, sutiles toques de frutos secos y el dulzor natural de la panela y el caramelo.
Acidez: Media y perfectamente balanceada, ideal para cualquier tipo de cafetera.
Final: Prolongado, limpio y sumamente agradable, de esos que te invitan a dar el siguiente sorbo.

El Origen de la Excelencia: Una Mezcla con +84 Puntos SCA

Para crear el ANDRAS-BLEND, seleccionamos únicamente lotes de café de especialidad con una puntuación superior a 84 puntos en la escala SCA (Specialty Coffee Association). Esto nos asegura un grano libre de defectos y con una complejidad aromática excepcional.

🇭🇳 Honduras – Finca El Jardín (Proceso Lavado)

Aporta la estructura y la limpieza en taza. Cultivado con esmero, este componente incluye variedades de grano de alta calidad:

IHCAFE90
Catuai

🇵🇪 Perú – Región Pangoa

Aporta la dulzura, el cuerpo sedoso y la complejidad que redondean el blend. Un origen único compuesto por las variedades:

Catuai
Catimor
Paches

¿Por qué elegir el Café de Especialidad ANDRAS-BLEND?

Tueste de la Casa (House Blend): No tercerizamos. Controlamos cada curva de tueste para asegurar que el perfil de sabor sea idéntico y perfecto en cada lote.
Trazabilidad Garantizada: Sabes exactamente de qué fincas viene tu café y qué variedades estás consumiendo.
Versatilidad de Extracción: Gracias a su acidez media y notas achocolatadas, funciona de manera espectacular tanto en un espresso intenso como en métodos de filtrado (V60, Chemex, Prensa Francesa).