Simplemente espectacular, de los mejores que he probado últimamente, me venía de regalo y quedé sorprendido, los insto a probarlo, balanceado, tueste correcto, acidez en la medida correcta, dulzura que alegra el paladar.
La dulzura de los Andes en cada taza.
Desde las montañas de Chirinos, en la región de Cajamarca, Perú, nace Finca El Bambú, un café de especialidad que destaca por su equilibrio, dulzura natural y delicada complejidad aromática.
Su perfil ofrece una experiencia envolvente, con notas que recuerdan al caramelo, panela y suaves matices de mandarina, acompañadas de un cuerpo sedoso y una acidez sutil que aporta frescura a cada sorbo.
Gracias a su proceso de lavado, este origen expresa una taza limpia, armoniosa y de final agradable, ideal tanto para quienes comienzan a descubrir el café de especialidad como para quienes buscan un café elegante y versátil.
En Monqiu Coffee Roaster, tostamos cuidadosamente nuestros granos para destacar las características de cada origen y ofrecer una experiencia auténtica.
Origen: Perú, Cajamarca – Chirinos.
Finca: El Bambú.
Proceso: Lavado.
Perfil: Dulce, equilibrado y aromático.
Notas de referencia: Caramelo, panela y mandarina.
Acidez: Suave.
Cuerpo: Medio y sedoso.
Preparación recomendada: Espresso, V60, Chemex y prensa francesa.
Descubre el carácter de Perú con Monqiu. Un café que transforma lo cotidiano en algo extraordinario.